tortuga スペインと海老とワインのお店 スペインバル トルトゥガ

INFORMATION おしらせ

  • トルトゥガは、築地海老問屋だからできる、頭付き丸ごと食べられる”巻海老のアヒージョ”と  スペイン料理とワインの、ちょいと一杯大歓迎の楽しいバルです
  • 2016.09.019月のお休みは、毎週月曜日と、11(日) 17(土) 18(日) 25(日) です。
  • 2016.09.01ハッピーアワーやってます!毎日17:30から19:00まで、ドリンク半額(ボトルワイン除く)です。9月30日(金)まで!
  • 2016.06.05只今アルバイトスタッフ募集中です!15:00~24:00の間で4~8時間。シフト制。時給¥1100~1300です。バル好き接客好き飲み屋好きな方、お電話お待ちしてます!

FOOD たべもの

海老のアヒージョ パン付き

¥1,000(1,080) Ssize ¥630(680)

当店看板メニュー、車海老のオリーブオイル煮。
築地海老専門店より直送の新鮮な車海老と、くせの無いスペイン産にんにくと
オリーブオイルでさっと煮た、スペインでも定番のタパス。
頭までまるごとお召し上がりください。
海老の出汁の出たオイルはパンにたっぷり浸けてどうぞ。

魚介のパエーリャ

1人前1,528¥(1,650) 2〜3人前 ¥2,667(2,880) 4〜6人前 ¥4,574(4,940)

オーダーごとにじっくりとお米を炊き上げます。魚介の旨みたっぷりです。

ポテトフライ ブラバソース アイオリソース

¥686(740)

トマトとパプリカで作ったスペイン版ケチャップのブラバソース、にんにく入りマヨネーズのアイオリソースと一緒にどうぞ。

車エビのプランチャ(鉄板焼)

¥1,158(1,250)

殻付きをまるごと鉄板焼きにすることで、芳ばしい香りと車海老の甘みを味わえます。

スペインチーズ

¥1,019(1,100) / S ¥649(700)

時期によっておすすめのスペイン各地のチーズを、3〜4種類盛り合わせています。カリンのジャム、メンブリージョ付き

シャンピニオンのロースト

¥861(930)

マッシュルームの中にスペインの生ハム、ハモンセラーノ、オリーブ、エシャロット、玉葱、ハーブなどを詰めて焼きます。

じゃが芋のトルティージャ

¥815(880)

あつあつのポテトと卵をからめてから焼き上げる、スペイン定番のオムレツ

季節の料理

真鯛のセビーチェ

¥800

アボカド、ピーマン、たまねぎ、パクチーなどをライム果汁で鯛と和えた爽やかなマリネ

子羊と松の実の煮込み アホカバニィル

¥2200

骨付きラム肉と松の実をビネガーやスパイスの効いたソースで煮込みました。ムルシア地方の伝統料理。

いちじくとバルデオンのサラダ

¥820

旬のいちじくと柔らかな味わいのブルーチーズ、ナッツ、ベビーリーフなどを甘酸っぱいドレッシングで。

自家製アンチョビと青唐辛子 ¥556(600)
スペイン産 いわしの酢漬け ¥620(670)
レバーパテ ¥528(570)
野菜のピクルス ¥425(460)
ハモンセラーノ ¥760(820)
スペイン産殻付きアーモンド ¥389(420)
海老とオレンジ、バカラオのサラダ ¥741(800)
シャンピニオンのディップソースと生野菜 ¥667(720)
マンチェゴチーズとトマトのサラダ ¥620(670)
ムール貝のクリームコロッケ ¥464(500)
芝海老のサクッとフリートス ¥528(570)
野菜のトマト煮 目玉焼きのせ ¥667(720)
トリッパと豆の煮込み ¥602(650)
イベリコ豚のステーキ ¥1,649(1,780)
仔羊の黒オリーブロースト ¥2,038(2,200)
あさりとポルチーニの炊き込みご飯 ¥1,241(1340)
海老出汁のパエーリャ ¥2,389(2,580)
デザート
ガトーショコラとアイス ¥528(570)
甘口シェリー酒がけアイス ¥425(460)
アロスコンレチェ ¥425(460)

COURSE コース料理

¥2,389(2,580) コース(4名様~)

トルトゥガのコース料理は、スペイン食材と自慢の海老を
ふんだんに使ったボリュームもしっかりの全7品。
ご予約くださったお客様だけにご用意できる
たいへんお得なスペシャルコースです。
本場スペインのタパスをつまみに是非スペインワインやシェリーをお楽しみ下さい。

スペイン風ミックスサラダ

生ハム、オリーブ、トマト、フィデワ、レンズ豆、フルーツ等が入った、シェリービネガーとオリーブオイルのミックスサラダ。

スペイン産赤ピーマンのバカラオクリーム詰め

肉厚な赤ピーマンに干しダラのクリームを詰めたタパス。サルモレホソースと。

トルトゥガ名物!まるごと海老のアヒージョ

トルトゥガ看板料理の車海老のオイル煮。頭もまるごと美味しくいただける新鮮な海老と、くせのないスペイン産にんにくを少し。海老味噌の出たオイルは最強!

スペインパンとピコス

しっとりめのバゲットとアンダルシア風グリッシーニを、海老の出汁の出たアヒージョの残ったオイルにつけるととっても美味。

自家製オイルサーディンとオリーブのトルティージャ

自家製の鰯のオイル漬けと甘く炒めた玉ねぎ、黒オリーブの効いた、その場で焼き上げる中はとろとろのまるいスペイン風オムレツ。

イベリコ豚のステーキとポテトフライ

コースでは特別に希少部位のセクレト(シークレットの意味!)をお出しします。イベリコ豚本来の甘みを味わえます。ハンドカットのポテトフライと。

魚介のパエーリャ

築地直送の魚介とサフラン、トマトなどのスープで炊き上げます。よく混ぜてお召し上がり下さい。おこげもおいしいです!

  • +¥500(税込)で車海老の鉄板焼き アヒージョよりも少し大きめの車海老をブランデーで殻ごと焼きます。
    車海老の旨みをたっぷり味わえる一皿です。
  • +¥200(税込)でミニデザート 自家製ガトーショコラとアイス
  • その他、ご予算に合わせて品数を増やす等対応させて頂きます。当日のアラカルトメニューからの追加オーダーも可能です。
  • お料理の内容は仕入等の状況により、多少変更する場合がございます。

貸切も承ります

  • 半貸切(テーブル席のみ) 14〜18名様まで、2時間半制。飲み放題可。喫煙可。
  • 全貸切(テーブル、カウンター全席) 20名様より、2時間半制。飲み放題可。喫煙可。立食パーティ対応。

飲み放題

  • 4名様より承ります。2時間。
  • ¥1,870(2,020) 生ビール、ワイン、ハイボール、カクテル、ソフトドリンク
  • ¥2,333(2,520) 生ビール、ワイン、スパークリングワイン、自家製サングリア、ウィスキー、カクテル、ソフトドリンク

DRINK のみもの

キリン ハートランド 生 ¥574(620)
ハーフサイズ ¥425(460)
スペインビール 小瓶 エストレージャ ガリシア ¥685(740)
メスキータ ¥667(720)
カバ グラス ¥667(720)
ボトル ¥4000(4320)〜
スペインワイン グラス ¥482(520)〜
カラフェ ¥1,834(1,980)〜
ボトル ¥2,593(2800)〜
自家製季節のサングリア ¥667(720)
パチャラン ¥667(720)
ベジョータ ¥620(670)
オルホ ¥482(520)
シェリー各種 ¥667(720)〜
カクテル各種
 ティント デ ベラーノ
 (赤ワイン+ジンジャーエール)
 ヒラソル
 (カバ+オレンジジュース)
 キールロワイヤル
 (カシス+カバ)
 クララ
 (ビール+ソーダ+レモン)
 シャンディガフ
 (ビール+ジンジャーエール)

カシス/カンパリ/ライチ/ジン/ウォッカ(オレンジジュース/ジンジャーエール/ソーダ/ウーロン茶)
¥574(620)〜
ウィスキー ¥620(670)〜
ソフトドリンク ¥425(460)
ガス入りウォーター 500ml ¥574(620)
食後のコーヒー・紅茶 ¥425(460)

ACCESS ばしょ

東京都中央区新川2-2-4 1F

最寄り駅 八丁堀5分・茅場町7分・水天宮前10分・東京駅20分

CONTACT れんらくさき

スペインと海老とワイン トルトゥガ

03-3551-3444

営業時間 17:30〜23:00(LO 22:30)
休店日 毎月曜日 不定休あり
席数 テーブル16席(禁煙)
カウンター9席(喫煙可)+ 立ち飲み
貸切 14名様より半貸切可
飲み放題 4名様より

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