tortuga スペインと海老とワインのお店 スペインバル トルトゥガ

INFORMATION おしらせ

  • トルトゥガは、豊洲市場海老専門店より直送、頭付き丸ごと食べられる”巻海老のアヒージョ”と、スペイン各地を食べ歩き感動した料理を再現する、ちょいと一杯大歓迎の楽しいバルです
  • 「バスクの黒いチーズケーキ」のお持ち帰り始めました!3号(3~4名様)サイズ1350円です。店頭で14:00頃から販売しています。
  • コース料理のメニューが新しくなりました。9月下旬頃から変更予定です。
  • おかげさまで12月1日で10周年!11月29日(金)と30日(土)は終日ハッピーアワーになります!さらに1000円で車海老食べ放題!30日(土)は16:00オープン。この2日間は2時間制とさせて頂きます。みなさまお待ちしております!
  • 12月のお休みは、1日(日)、2日(月)、7日(土)、15日(日)、22日(日)、29日(日)、31(火)です。8日(日)は21:00までとなります。
  • 年末は30日(月)まで営業致します!
  • インスタグラム tortuga_ebi はじめました
  • 17:30から19:00まで、ハッピーアワーやってます(平日 月~金)!ビール、ハイボール、グラスワインなどが300円!
  • 只今アルバイトスタッフ募集中です!15:00~24:00の間で4~8時間。バル好き接客好き飲み屋好きな方、お電話お待ちしてます!

FOOD たべもの

海老のアヒージョ パン付き

¥1,180

当店看板メニュー、車海老のオリーブオイル煮。
築地海老専門店より直送の新鮮な車海老と、くせの無いスペイン産にんにくと
オリーブオイルでさっと煮た、スペインでも定番のタパス。
頭までまるごとお召し上がりください。
海老の出汁の出たオイルはパンにたっぷり浸けてどうぞ。

魚介のパエーリャ

2人前〜 ¥2,800〜

オーダーごとにじっくりとお米を炊き上げます。海老の出汁と魚介の旨みたっぷりです。

ポテトフライ ブラバソース アイオリソース

¥780

トマトとパプリカで作ったスペイン版ケチャップのブラバソース、にんにく入りマヨネーズのアイオリソースと一緒にどうぞ。

車エビのプランチャ(鉄板焼)

¥1,280

殻付きをまるごと鉄板焼きにすることで、芳ばしい香りと車海老の甘みを味わえます。

スペインチーズ

¥1,300

時期によっておすすめのスペイン各地のチーズを、3〜4種類盛り合わせています。

シャンピニオンのロースト

¥930

マッシュルームの中にスペインの生ハム、ハモンセラーノ、オリーブ、エシャロット、玉葱、ハーブなどを詰めて焼きます。

じゃが芋のトルティージャ

¥900

あつあつのポテトと卵をからめてから焼き上げる、スペイン定番のオムレツ

季節の料理

秋刀魚と九条葱のアヒージョ

¥960

蓮根とヤギチーズのロースト

¥850

バスクの黒いチーズケーキ

1piece¥620 take out 3号ホール¥1350

バスク地方サンセバスティアンのとあるバルで出会った忘れられない味を再現しました。高温で焼く為、外側はビターに。チーズの塩気も感じます。小麦粉不使用で内側はしっとり、二度楽しめるトルトゥガ新名物!お持ち帰りもできます。

カンタブリア海のアンチョビと青唐辛子の酢漬け ¥750
スペイン産 いわしの酢漬け ¥750
イベリコ豚ベジョータのサラミとチョリソー ¥1100
野菜のピクルス ¥480
ハモンセラーノ ¥850
パンコントマテ ¥500
スペイン産殻付きアーモンド ¥550
海老とオレンジ、バカラオのサラダ ¥800
シャンピニオンのディップソースと生野菜 ¥750
ガロッチャチーズとトマトのサラダ ¥750
ムール貝のクリームコロッケ ¥840
芝海老のサクッとフリートス ¥650
松の実入り肉団子の煮込み ¥780
トリッパと豆の煮込み ¥800
若鶏のオレンジ煮 ¥850
イベリコ豚のステーキ ¥1880
あさりとポルチーニの炊き込みご飯 ¥1380
イカスミのパエーリャ ¥2800
デザート
ガトーショコラとアイス ¥620
甘口シェリー酒がけアイス ¥480
バスクの黒いチーズケーキ 1piece¥620 take out 3号ホール¥1,350

COURSE コース料理

¥3,000(旧¥2,800)コース(税込)(6名様~)

トルトゥガのコース料理は、スペイン食材と自慢の海老を
ふんだんに使ったボリュームもしっかりの全7品。
ご予約くださったお客様だけにご用意できる
たいへんお得なスペシャルコースです。
本場スペインのタパスをつまみに是非スペインワインやシェリーをお楽しみ下さい。

スペイン風前菜の盛り合わせ

季節のスープや、フルーツを使ったサラダ、スペイン産食材、マリネなど、その時期に合った前菜の盛り合わせです。

トルトゥガ名物!まるごと海老のアヒージョ

トルトゥガ看板料理の車海老のオイル煮。頭もまるごと美味しくいただける新鮮な海老と、くせのないスペイン産にんにくを少し。海老味噌の出たオイルは最強!

スペインパンとピコス

しっとりめのバゲットとアンダルシア風グリッシーニを、海老の出汁の出たアヒージョの残ったオイルにつけるととっても美味。

季節のトルティージャ

「ほうれん草と松の実」や「自家製オイルサーディンとオリーブ」など、季節ごとに変わるまるいスペイン風オムレツ。

イベリコ豚のステーキとポテトフライ

コースでは特別に希少部位のセクレト(シークレットの意味!)をお出しします。イベリコ豚本来の甘みを味わえます。ハンドカットのポテトフライと。

魚介のパエーリャ

豊洲市場直送の魚介類、特に海老の旨みたっぷりのスープで炊き上げます。よく混ぜてお召し上がり下さい。おこげもおいしいです!

  • ¥3,500(税込)ハモンコース ¥3,000コース+スペイン産の特級生ハム
    原木からナイフでカットします。ハンドカットならではの奥深い味わいが楽しめます。
  • ¥4,000(税込)プランチャコース ハモンコース+車海老の鉄板焼 アヒージョよりも少し大きめの車海老をブランデーで殻ごと焼きます。
    車海老の旨みをたっぷり味わえる一皿です。
  • +¥200(税込)でミニデザート 自家製ガトーショコラとアイス
  • その他、ご予算に合わせて品数を増やす等対応させて頂きます。当日のアラカルトメニューからの追加オーダーも可能です。
  • お料理の内容は仕入等の状況により、多少変更する場合がございます。

貸切も承ります

  • 半貸切(テーブル席のみ) 14〜18名様まで、2時間制。飲み放題可。
  • 全貸切(テーブル、カウンター全席) 20名様より、2時間制。飲み放題可。立食パーティ対応。

飲み放題

  • 6名様より承ります。1.5時間。
  • ¥1,800(税込) 生ビール、ワイン、ハイボール、カクテル、ソフトドリンク
  • ¥2,300(税込) 生ビール、ワイン、スパークリングワイン、自家製サングリア、ハイボール、カクテル、ソフトドリンク

DRINK のみもの

キリン ハートランド 生 ¥650
ハーフサイズ ¥480
スペインビール 小瓶 エストレージャ ガリシアなど2〜3種 ¥800〜
ハイボール ¥650
スパークリングワイン”カバ” グラス ¥700
ボトル ¥4100〜
おすすめ!”スペインワイン” グラス 赤白各4種、ロゼ ¥680〜
カラフェ ¥2620〜
ボトル 50〜60種 ¥2600〜
自家製季節のサングリア ¥720
パチャラン(アニスとベリーのリキュール) ¥740
ベジョータ(芳ばしいどんぐりのリキュール) ¥700
オルホ(ワインを作った後の葡萄で作る蒸留酒) ¥650
おすすめ!”シェリー”各種(辛口から甘口5種以上) ¥780〜
カクテル各種
 ティント デ ベラーノ
(赤ワイン+ジンジャーエール)
 ヒラソル
 (カバ+オレンジジュース)
 キールロワイヤル
 (カシス+カバ)
 クララ
 (ビール+ソーダ+レモン)
 シャンディガフ
 (ビール+ジンジャーエール)

カシス/カンパリ/ライチ/ジン/ウォッカ(オレンジジュース/ジンジャーエール/ソーダ/ウーロン茶)
¥650〜
ベルムット ¥740
ウィスキー ¥670〜
ソフトドリンク ¥480
ガス入りミネラルウォーター 500ml ¥650
食後のコーヒー・ハーブティー ¥460

ACCESS ばしょ

東京都中央区新川2-2-4 1F

最寄り駅 八丁堀5分・茅場町7分・水天宮前10分・東京駅20分

CONTACT れんらくさき

スペインと海老とワイン トルトゥガ

03-3551-3444

営業時間 17:30〜だいたい23:30
休店日 日曜日(不定休あり)
席数 テーブル16席(禁煙)
カウンター11席(禁煙)+ 立ち飲み
貸切 14名様より半貸切可
飲み放題 6名様より

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